隨意隨性

    
臉書上總是會有些熱心的人開闢社團介紹美食
我ㄤ加入了一個 ♡♡台南吃透透♡♡ 的社團,裏頭有著許多網友提供的台南熱門景點以及好吃的美食
對於愛吃美食的我們,每當回到台南,總是看著裏頭的介紹,尋找巷弄間的美食
今天找到的美食
微笑小花手工泡芙專賣

 
小小的小攤,不細看,還真不曉得在賣些啥東東?  
種類挺多的,有別一般在黃昏市場的攤子

網友推薦的是微笑小花的"現灌泡芙",點了口味後,老闆才會當場把點的口味餡料灌進泡芙內.
因為是純手工,時間會稍久些,須耐心等候
重點~老闆長的還不錯等久點還可接受
可惜沒拍到現灌泡芙的畫面

  
除泡芙外,手工餅乾倒是令人挺好奇.鮮少看小攤的餅乾會用桶子裝,一般使用的似乎以袋子居多


 
買泡芙回家享用....12入NT.200(口味可任選原味.巧克力.阿薩姆紅茶)
阿薩姆紅茶口味剛好賣完,只有原味跟巧克力兩款

    

  
不囉嗦!!

回家馬上拿出來嚐嚐這號稱"精緻路邊攤"的泡芙與其他店家有何不同??
漬..漬..
難怪叫脆皮泡芙,
吃起來的口感跟市面上買到的泡芙十分不同,
現灌的~果然不同凡響
殼酥酥脆脆低,以往吃到的泡芙,大多因事先灌好內餡再販售,導致外殼吃起來軟爛.
內餡也很飽滿呦
有看到嗎?
明顯感覺到內餡香滑許多
沒有打不均勻的顆粒
也不會吃起來有粉粉的感覺.



***老闆特別推薦***
泡芙禮盒,可指定附餡料,回家DIY,自己灌泡芙.
還有..還有   灌好內餡的泡芙除了冷藏外,冰冷凍更是絕佳
當天沒吃完的泡芙,冷凍過後,像極了冰淇淋



 
最令人驚豔
首推.......   ✰✰✰椰子脆餅✰✰✰一罐NT.100 
價位來說,稍嫌高
實際吃下餅乾後,不禁要轉圈圈嚕
有知名烘培店的水準阿
各位人客阿...有沒有看到餅乾上滿滿的椰子絲
小攤竟能如此的精緻....
台南的美食太迷人了,隨便來個黃昏市場也能找到對甜點如此講究的泡芙攤






有機會到台南玩,一定要嚐嚐這隱藏版的精緻小攤甜點
吃慣了精美裝潢底下的甜點,再嚐到微笑小花的泡芙以及餅乾
原來...簡單的美味
竟往往來自每日經過卻會忽略的小地方
汲汲營營的過著生活時...不妨,偶爾放慢腳步
細看以往忽略的地方以及事物
或許你會像我一樣對這小攤有另外的感受~


微笑小花手工泡芙專賣
訂購電話:0970600717
地址:台南永康區大灣的黃昏市場路邊店家前擺攤(紅太陽飲料的對面攤)
擺攤時間:不太確定?  有擺兩處,建議上粉絲團詢問擺攤時間